Während des Lockdowns ist die Nachfrage im Absatzkanal Gastronomie und Gastronomiegrosshandel eingebrochen, was sich auch bei einzelnen Produktpreisen bemerkbar macht. So haben Karotten und Gala-Äpfel in dieser Zeit starke Preisrückgänge verzeichnet. Bildquelle: Shutterstock.com Bei Karotten und vielen anderen Produkten wurde in beiden betrachteten Absatzkanälen...
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